Elimine rapidement les graisse cuites, brûlées et les huiles oxydées sur toutes les surfaces exposées aux graisses, dans les friteuses, sauteuses professionnelles, sur les filtres et le matériel de cuisson.
Fort pouvoir désincrustant et dégraissant.
Compatible avec l’inox et l’acier.
N’altère pas les filtres.
Utilisation Friteuses/Sauteuses :
Vidanger la friteuse et la rincer à l'eau chaude. Retirer toutes les parties en aluminium. Remplir la friteuse d'eau froide.
Traitement curatif : diluer 40% de Jex Professionnel décapant friteuse dans de l'eau (soit 1L pour une cuve de 5L)
Utilisation hebdomadaire : diluer 20% de Jex Professionnel décapant friteuse dans de l'eau (sois 2L pour une cuve de 5L).
Chauffer la solution jusqu'à 70°C. Laisser agir de 15 à 20 minutes. Eteindre l'appareil. Vidanger et rincer abondamment à l'eau claire. Recharger la friteuse en huile.
Utilisation sur les surfaces graisseuses et le matériel de cuisson :
Diluer 5% dans de l'eau chaude (soit 0,25 ml pour 5L d'eau). Appliquer la solution sur la surface avec une lavette ou une éponge humide. Frotter et rincer à l'eau claire
Dangereux. Respecter les précautions d'emploi
AQUA, SODIUM HYDROXIDE, TRISODIUM DICARBOXYMETHYL ALANINATE, 1-PROPANAMINIUM, 3-AMINO-N-(CARBOXYMETHYL)-N,N-DIMETHYL-, N-(C8-18(EVEN NUMBERED) AND C18 UNSATURATED ACYL) DERIVS., HYDROXIDES, INNER SALTS
